Anton Paar Sudhaus GmbH

Feiner Genuss und präzise Braukunst

Kulinarik trifft Braukunst

Die Küche des Sudhaus bietet saisonale Schmankerl, sowohl traditionell als auch raffiniert kombiniert.

Besonderes Augenmerk legen wir auf die Herkunft der verarbeiteten Produkte für unsere Köstlichkeiten. Die daraus  entstehenden geschmackvollen Kreationen passen hervorragend zum hausgemachten Bier aus der eigenen Brauerei und lassen Genießerherzen höher schlagen.

Ein High-Tech-Messtechnikunternehmen und eine Brauerei? Wie passt das zusammen?

Die Anton Paar GmbH ist Marktführer in der Messtechnik für die Getränkeherstellung. Das gelingt auch deshalb, weil den Kundinnen und Kunden genau zugehört wird. Die Schaubrauerei ermöglicht es nicht nur, Messgeräte auszustellen, sondern diese auch vor Ort zu nutzen und etwaige Probleme und Fehler zu erkennen. Das Sudhaus arbeitet in der Produktentwicklung also eng mit der Anton Paar GmbH und der Anton Paar ConsumerTec GmbH zusammen.

Regionale Zutaten

Das Sudhaus achtet in der Küche ausdrücklich auf hochwertige, regionale Zutaten von ausgewählten Produzenten – das gilt sowohl für klassische Gerichte als auch moderne vegetarische und vegane Kreationen. Dieser Anspruch umfasst bewussten Umgang mit Rohstoffen, Nachhaltigkeit und kulinarische Authentizität.

2 Hauben

Das Sudhaus ist ein prämiertes Haubenlokal und besitzt 2 Gault-Millau-Hauben. Außerdem wurde eine Falstaff‑„Gabel“ für kulinarische Qualität auf höchstem Niveau verliehen.

Das best-vermessenste Bier weit und breit

In der Brauerei wird die Messtechnik der Anton Paar GmbH direkt in der Praxis genutzt. Das Sudhaus sorgt somit nicht nur für Kulinarik, sondern bringt unser Unternehmen ebenfalls durch die Nähe zu den Kundenanwendungen voran.

Seit 2018

Das Sudhaus wurde 2018 als eigenständige Tochtergesellschaft der Anton Paar Group AG gegründet und vereint Braukunst und Unternehmenswerten wie Präzision und Innovation.

Selbstgebrautes Bier

In der hauseigenen Brauerei haben Sie in einem ganztägigen Braukurs die Möglichkeit, in die Bierherstellung einzutauchen und Ihr eigenes Bier zu brauen.

Events: SUD HOUSE, Muttertagsbrunch & Co

Das Restaurant lädt regelmäßig zu Abendveranstaltungen ein: Von lauen Sommerabenden mit House-Musik über eine Grillerei bis zum Brunch.
Im Restaurant stehen 250 Sitzplätze zur Verfügung, ergänzt durch eine Terrasse im Erdgeschoss sowie eine Dachterrasse – optimal für Events, Livemusik oder entspannte Sommerabende mit Blick über Graz, den Kehlberg und Buchkogel.

Die Geschäftsbereiche im Detail

Schaubrauerei mit Shop & Braukursen

Im Sudhaus wird Bier nicht nur ausgeschenkt, sondern direkt vor Ort gebraut – mit viel Leidenschaft und modernster Messtechnik. Besucherinnen und Besucher erleben den Brauprozess hautnah in der Schaubrauerei, können an Braukursen teilnehmen und im Shop hauseigene Bierspezialitäten erwerben.

2-Hauben A-la-Carte Restaurant

Am Abend verwandelt sich das Sudhaus in ein öffentlich zugängliches À-la-carte-Restaurant mit ausgezeichnetem kulinarischen Niveau. Mit 2 Gault-Millau-Hauben steht es für kreative Küche, hochwertige Zutaten und Wohlfühlatmosphäre.

Mitarbeiterrestaurant am Tag

Tagsüber ist das Sudhaus das Betriebsrestaurant für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Anton Paar Group. Es bietet frische, abwechslungsreiche Küche mit Fokus auf Qualität und Regionalität.